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腐竹与什么蔬菜搭配更加健康?

发表时间:2020-03-02  来源:http://www.changyoufu.net/news/183.html
腐竹+芹菜,抗疲劳腐竹+白萝卜,有利于腐竹+鱼的消化,补钙
腐竹的食用效果
1. 促进增长和发展
预防因缺钙引起的骨质疏松症,促进骨骼发育,对儿童和老年人的骨骼生长十分有益。
2. 防止老年痴呆症

腐竹对大脑健康有很好的作用,它可以预防阿尔茨海默病的发生。这是因为豆腐富含谷氨酸,谷氨酸在大脑活动中起着重要的作用。

腐竹厂家

3.预防心血管疾病
腐竹中所含的卵磷脂可以去除附着在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏
每100克腐竹蛋白质含量可达45克,维生素、钙、磷、铁、核黄素等含量相当于或超过动物肉类的含量,并含有人体所需的氨基酸、赖氨酸和色氨酸。
购买腐竹
优质腐竹:淡黄色,有光泽;为枝或叶,易碎易断,断条有中空、霉变、杂质、虫蛀;有腐竹固有的香味,没有任何其他异味。
存储的腐竹
水分过多的腐竹可以晒干以降低水分,然后放入食物袋中,扎紧袋子,放在阴凉、通风、干燥的地方。假如活虫,会经常晒伤,让虫子自己爬出来,不能用药祈祷杀死。
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