腐竹批发：散装与袋装的腐竹有什么不一样！

 　　冬季天气寒冷干燥，人体散失热量快。及时补充能量是必要的。糖、脂肪和蛋白质是三种主要的能量。多吃些高蛋白食物是很好的。
豆制品的蛋白质含量并不比肉类少，而且价格便宜，例如豆腐、腐竹等。腐竹的营养价值很高。它的蛋白质含量超过45%，是牛肉的两倍多，猪肉的近三倍。鱼巴是一种干性产品，很多人不会选择。今天我将教给大家一些确保购买到好腐竹的技巧。
如何选择腐竹？
常见的腐竹分袋装和散装两种。选择的方法是不同的。
所有袋装食品，都有信息表和营养表，看看这两个地方就可以了。信息表中的关键信息是执行标准。目前腐竹的国家标准为GB / t22106-2008。有了这个，它就是高品质的腐竹。

另外，看看营养表。按照我国标准，腐竹的蛋白质含量大于45%，水分含量小于等于12%。若营养成分符合标准，即为优良腐竹。

这种腐竹没有包装信息，但可以直接看到摸到，所以判断也很好。
1.色泽:优良腐竹淡黄色，色泽均匀，光泽高。质量差的豆腐，颜色暗，无光泽。
2.外观:优良腐竹呈树枝或树叶状，非常脆。它坏了就会坏的。没有不洁净，霉烂，虫蛀的。劣质腐竹有很多块，容易发霉蛀虫。
3.气味：优良腐竹具有浓郁的豆味，没有其他异味。劣等腐竹有酸味、恶臭、发霉或刺激性气味。
只要记住以上技巧，就可以保证买到高质量的腐竹。腐竹是干性产品，吃之前必须浸泡。大多数人把腐竹直接泡在水里。这至少需要3-5个小时。冬天要花更长的时间。这是浪费时间。有的人会说把它泡在沸水里就可以了，过几分钟就泡好了。